Una vez alcanzan el peso ideal, nuestros animales juegan, exploran y se alimentan en un paraíso formado por extensos bosques claros de encinas y alcornoques, donde también abundan las hierbas aromáticas y un manantial de agua situado en uno de los ecosistemas mejor conservados de Europa.

¿Sabía que 89% de los cerdos en general viven en la granja intensiva?

El país (25/feb/2007) informa que “hoy es posible obtener productos con el calificativo legal de ibérico en un cebadero con alimentación casi exclusiva de piensos e incluso grandes firmas se plantean producir ibérico con un sistema intensivo y los cerdos estabulados.”

El 100% de los cerdos Ibersélec viven al aire libre en nuestra propia dehesa. Situada en el espacio natural más grande de Europa, en la inmensa Finca de Coto Naharro (video>), habitan no más de 10 cerdos por hectárea (1ha = equivalente a un campo de fútbol).

Allí se encuentra el estado ideal de los elementos claves de la crianza: agua y alimentación. Los manantiales y pozos naturales se llenan de la agua pura de la sierra y los pastos, antioxidante natural, crecen libres de productos químicos.

Los animales no pueden ser alimentados con bellota a lo largo de todo el proceso productivo, porque este fruto solo se da de noviembre a febrero. Las cosechas de bellota son variables según las condiciones climatológicas, con lo cual, algunos animales precisan completar su alimentación con ayuda complementaria.

Los alimentos complementarios de nuestros animales se basan en formulas de la máxima calidad cuidadosamente desarrolladas a pesar que supongan un gran aumento en el coste de producción. Insistimos en nuestro propio control al 100% de nuestros cerdos.

No encargamos a terceros la cría de los animales como sucede con la mayoría de los fabricantes para mantener el cumplimento impecable de nuestra estricta filosofía de la crianza: crianza lenta, vida feliz sin estrés, y el equilibrio perfecto de buena alimentación y ejercicio físico.

El aire libre y una alimentación equilibrada hace que nuestros cerdos ibéricos contengan grasas no saturadas, lo cual aporta beneficios para su salud y su belleza.