BELLOTA PREMIUM PLUS:

Es un fruto de nuestro sistema de trazabilidad, el cual registra diariamente toda la información en la vida de cada ejemplar para encontrar los reyes de los ibéricos.

BELLOTA D.O.:

Disfruta de un doble control: control interior que se basa en los criterios Iberselec más estrictos del mercado y control exterior gestionado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.

BELLOTA:

Solamente ocupa el 2% de toda la producción de jamones Españoles y nace gracias a la inmensa dehesa que la produce. La naturaleza decide la cantidad de jamones de BELLOTA que pueden hacerse, que es limitada: Se pueden producir más animales en granjas intensivas, pero las dehesas son únicas.

CAMPO:

De Ibersélec comparte las condiciones de crianza idénticas al BELLOTA, excepto, por que la condición climatológica hace que la disponibilidad insuficiente de bellotas hace que los animales en la fase de campo, reciban una alimentación complementaria compuesta por cereales para alcanzar el peso ideal.

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