デエサ（イベリコ豚の放牧地。どんぐりの森を特徴とする広大な牧草地。）を守ります。それは、数世紀に及ぶ持続可能な自然との共生の知恵。

「視野は地球規模、行動は足元から - Think locally, act globally- 」

地球の未来について思いをはせ、自分たちが属するコミュニティーに貢献します。それは、エクストレマドゥーラのデエサ（イベリコ豚の放牧地。どんぐりの森を特徴とする広大な牧草地。）、ヨーロッパ随一の保存状態を誇る生態系の楽園です。

例えば、弊社の下水システムは、あらゆる脂質や汚染物質を排除した後、メインの下水網に流す仕組みになっています。

「オーガニック」の先へ

弊社の開発チームは、「オーガニック」の先にある「パーマカルチャー」を目指しています。例えば、バイオマスを利用したボイラーや自社デエサ内での有機栽培のよる補完飼料の生産です。